Naleśnik - zwykły placek czy coś więcej?

  Każdy z nas dokładnie zna przepis na jedno z najbardziej znanych dań - naleśniki. Mogą być przyrządzone na wiele sposobów zależnie od dodatków, z jakimi je połączymy. Wydawałoby się, że to zwykły placek, mieszanka podstawowych składników jak mąka, mleko i jajka, jednak dla wielu z nas to coś więcej.

 Dla nas oprócz walorów smakowych ma w sobie ogromną wartość SENTYMENTALNĄ! Wakacje u dziadków, ich miłość i czas z nimi spędzony na zawsze zostanie w naszych głowach. Z nimi związanych mamy wiele historii, przeżyć, smaków i zapachów. I właśnie kultowe babcine naleśniki przywodzą na myśl nasze najwspanialsze wspomnienia z dzieciństwa. 

Dotarłyśmy do sekretnych przepisów naszych dziadków, przetestowałyśmy i już wiemy na czym polegała ich magia! Okazuje się, że wiedziałyśmy PRAWIE wszystko na ich temat. "Prawie" spowodowało, że po dodaniu sekretnego składnika nasze naleśniki stały się puszyste, chrupiące i złociste - dokładnie takie, jak przygotowywała nam babcia :) 

Tym składnikiem jest znane wszystkim piwo! Dzięki jego dodaniu nasz smakołyk nabrał wspomnianej miękkości, kolorytu i smaku sprzed lat! Pamiętajmy jednak, że nie możemy przesadzić z ilością. Jego nadmiar może spowodować, że ciasto będzie gorzkie Dla uzyskania odpowiedniej konsystencji i utrzymania niezapomnianego smaku dodajemy odrobinę wody.  

Oto krótka podpowiedź w utrzymaniu odpowiednich proporcji w przepisie:

- 2 jajka

- 1 - 1,5 szklanki mleka

- 1 - 1,5 szklanki mąki

- szczypta soli

- 3 łyżki oleju

- 150 ml piwa

Jako, że Kasia ciągle jest na diecie, trochę zmodyfikowała ten przepis i zamiast mąki zwykłej dodaje mąkę razową a zamiast piwa wodę gazowaną. Uwierzcie nam, w tej formie również są pyszne!!! Do tego przygotowujemy dietetyczne nadzienie z waniliowego serka homogenizowanego wymieszanego z ulubionymi owocami (np. truskawkami, malinami) i  w tym trudnym okresie nie musimy zrezygnować z naszych ukochanych naleśników.

Smacznego!!!

Gubimy kilogramy po świątecznym łasuchowaniu, czyli szybka dieta oczyszczająca

     Czas świętowania i błogiego lenistwa dobiegł końca :( Jak Wasze samopoczucie po świętach? Pełne wigoru i energii by powrócić do codziennych obowiązków? Czy może wręcz przeciwnie? Macie uczucie, że przybyło Wam kilka dodatkowych kilogramów? To chyba utrapienie każdej z nas ;) ale świąt nie da się przeżyć w wersji light(bynajmniej nie byłyby one tak smaczne), prawda?

    Mamy na to sposób, by szybko pozbyć się tego nieprzyjemnego uczucia ciężkości  i znów poczuć się lekko i fit… wystarczy kilkudniowa dieta oczyszczająca.W przeciwieństwie do diet  długofalowych, nie prowadzi ona do nagłych napadów głodu, a przede wszystkim do efektu jojo.

A więc kochane , do biegu gotowe? Czas start! :):):)

Naszym posiłkiem podczas pierwszego dnia diety oczyszczającej powinny być wyłącznie płyny ( a więc zmobilizujmy się,  wystarczy doba męczarni i poczujecie się naprawdę lekko).  Do ich przygotowania będą nam potrzebne owoce i warzywa. Oto kilka przepisów na napoje oczyszczające:

Sok oczyszczający: 
- 1/2 selera
- 1/2 szklanki niesłodzonego soku z jabłek
- 1/2 szklanki niesłodzonego soku z pomarańczy
- sok z cytryny
- kilka listków melisy

Przygotowanie:
Seler obieramy, myjemy i wyciskamy z niego sok w sokowirówce. Dodajemy sok z pomarańczy i jabłek. Doprawiamy sokiem z cytryny. Na koniec dodajemy melisę.

Sok z marchwi i jabłka:

Marchewka z jabłkiem:
-1 marchewka
-1 jabłko
-sok z cytryny
-łyżka nasion słonecznika

Przygotowanie:
Marchewkę i jabłko myjemy, obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Całość mieszamy, skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy słonecznikiem.

     OWOCOWO - WARZYWNY DETOKS

Jeśli jednak jesteście na tyle zdeterminowane by Wasza dieta trwała nie jeden , a trzy lub cztery dni proponujemy Wam owocowo – warzywny detoks :) Jak sama nazwa wskazuje naszym głównym i jedynym produktem żywieniowym będą potrawy przygotowywane wyłącznie z warzyw i owoców.

Oto przepis na przykładowe danie warzywne :

Mix warzyw gotowanych na parze:
-10dag brokułów
-10dag kalafiora
-1 marchewka
-1 pietruszka
-1/2 selera

Przygotowanie:
Warzywa myjemy i obieramy. Brokuły i kalafiora dzielimy na mniejsze części. Marchewkę, pietruszkę i selera kroimy np. w słupki. Całość gotujemy aż do uzyskania odpowiedniej miękkości.

                                              Możecie też przyrządzić proste sałatki warzywne :) 

    Pamiętajcie by podczas diety oczyszczającej unikać spożywania alkoholu, a przede wszystkim kawy :(:(:( ( ale to tylko parę dni, więc chyba wytrzymamy bez kofeinki ;) )

Najważniejsze - zapominamy o soli!!!! Do przyprawienia dań możemy użyć odrobiny bazylii, tymianku a nawet pieprzu, zapewnią one lepszą przemianę materii :)

P.S Trzymamy kciuki :)