piątek, 30 sierpnia 2013

Letni powiew kuchni włoskiej, czyli sałatka z polędwicą

Co prawda wakacje dobiegają końca, ale kto powiedział, że wspomnienia  z nimi związane znikną wraz z ostatnią sierpniową kartką z kalendarza? Morze, góry czy wakacje we Włoszech każde wspomnienia zasługują na to by pielegnować je w pamięci! Dlatego też, dzisiaj, moje drogie  zaproponujemy Wam przepyszne danie z kuchni włoskiej! Mmmmm smak tych potraw  -niezapomniany, a wspomnienia - BEZCENNE!
Tak więc do dzieła!!! Co potrzebujemy? Przede wszystkim mięso. W przypadku tego dania najlepiej sprawdzi się polędwica. My wybrałyśmy wołową, ale jeśli nie lubicie tego rodzaju mięsa, możecie wypróbować wieprzową (ma nieco niższą cenę i również smakuje wyśmienicie). 

Składniki:
płat polędwicy (wielkość, zależy od ilości osób, dla których będzie serwowane                        danie)
- 1 mozzarella (na każdy kawałek mięsa przypada 1 plasterek mozzarelli)
- 1/2 opakowania świeżej rukoli
- ok 7-10 ziemniaków
- 10 pomidorków koktajlowych
- 4 łyżki kaparów
- 5 łyżek czarnych oliwek
- oliwa, sól, pieprz (do smaku)


Przygotowanie:
Zaczynamy od przygotowania naszego głównego składnika, czyli mięsa. Polędwicę kroimy w plastry (możemy również poprosić o pokrojenie w sklepie) i delikatnie ubijamy tłuczkiem, uważając by plastry nie zrobiły się zbyt cienkie. Pamietajcie, aby polędwice kroić w pod skosem, tak jak układają się włókna.


Gotowe plastry polędwicy kładziemy na patelni, obsmażamy z każdej strony na jednej łyżce oleju. Pamiętajcie kochane, że wystarczy dosłownie odrobina oleju, bowiem z mięsa i tak wydobędzie się woda. Sprawdzonym sposobem na dozowanie oleju jest wykorzystanie kuchennego pędzelka, który równomiernie rozprowadzi olej na patelni.

Gdy nasza polędwica ma już niezłe "rumieńce" wkładamy ją do żaroodpornego naczynia i pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni Celcjusza. 

Teraz czas na ziemniaki! Gotujemy je, czekamy aż ostygną i kroimy je w talarki, a następnie wkładamy na patelnię i podsmażamy do momentu, aż uzyskają lekko złotawy odcień. 


Polędwica w piekarniku, ziemniaki na patelni? W takim razie możemy zabrać się za przygotowanie sałatki! Rukolę myjemy i dokładnie suszymy listki. Dodajemy oliwki, pomidorki i kapary, a do smaku sól i pieprz.... a na koniec upieczone ziemniaki! Wszystkie składaniki dokładnie mieszamy!


Czas na "gwóźdź programu" czyli polędwicę + plastry mozzarelli...niemożecie się już doczekać? My też!!! Ale zostało już naprawdę niewiele do zrobienia! Mozzarelle kroimy, układamy na plastrach polędwicy i pozostawiamy w piekarniku na kolejne 15 minut.



Gdy danie jest już praktycznie gotowe, czas zadbać o oprawę naszej włoskiej uczty :) My, zakochane w naczyniach Riviera Maison, pozostajemy wierne tej marce... na dużym półmisku układamy nasze dzieło :) 


Prawda, że wygląda smakowicie? Uwierzcie, że smakuje wyśmienicie! Sprawdźcie same, a wynikami podzielcie się z nami!!! Życzymy smacznego!

piątek, 23 sierpnia 2013

Winietki czyli jak w ciekawy sposób organizacyjny motyw może być dekoracją przyjęcia weselnego

          Gorący sezon ślubów trwa i to nas zainspirowało do poruszania jakże znanego wszystkim tematu winietek. Nie będziemy debatować na temat zasadności ich umieszczania, gdyż chyba w większości się zgadzamy, że są potrzebne jako eleganckie rozwiązanie organizacyjne. W subtelny sposób wprowadzają ład i porządek na naszym przyjęciu. Mamy wtedy pewność, że tak banalne czynności jak zajmowanie miejsc przy stole odbędą się w miłej atmosferze.
          Zatem pozostaje nam kwestia ich doboru. Możliwości jest niezwykle dużo. Zawsze możemy je zamówić, ale wystarczy odrobina chęci i dobry pomysł a zrobimy je same i zapewniamy Was, że będą niebanalną dekoracją Waszego przyjęcia.
          Najczęściej spotykane są zgięte w pół karteczki jedynie z wypisanym imieniem i nazwiskiem. W zasadzie takie również świetnie się sprawdzają. Czasem jednak niewielki drobiazg i odrobina inwencji twórczej potrafi dodać im wiele uroku. Możemy bowiem pomyśleć o dodaniu kawałka wstążeczki, koronki, ozdobny papier lub resztki tapety, a już nasze winietki nabiorą niezwykle eleganckiego charakteru.






Dla tych, którzy lubią się trochę pobawić w wycinanie, mamy karteczki w kształcie motyla lub ptaszka umieszczane na kieliszkach. Prezentują się niezwykle ciekawie i subtelnie. Z resztą oceńcie sami.





Naszymi faworytami są jednak proste winietki mocowane do owoców. Zobaczcie ile uroku dodają stołom. Ten oryginalny pomysł ma wiele zalet: jest prosty, praktyczny i w dodatku łatwy i tani!!! Możemy wykorzystać różne owoce sezonowe z ogonkiem. My szczególnie kochamy zielone jabłka, które rewelacyjnie komponują się z naszą ulubioną kolorystyką czyli biel, czerń i właśnie zieleń. BOMBA!!! Jednak kolorystyką na przyjęciach weselnych zajmiemy w innym poście. 








Innym świetnym pomocnikiem, który w przepiękny sposób wyeksponuje nasze winietki są kwiaty. Tutaj nie trzeba chyba nikogo przekonywać, jak piękne dopełnienie dekoracji będą stanowiły.







No i teraz coś dla tych, którzy lubią dość wyszukane pomysły. Na początek korek do wina, a kolejno inne czyli łódki, klucze itp.













              To są pomysły, które być może zainspirują Was do stworzenia niepowtarzalnych winietek, które na długo pozostaną w pamięci Waszych Gości. Pamiętajmy bowiem, że winietki są częścią oprawy całego przyjęcia a zatem i wyrazem naszego szacunku do naszych bliskich i znajomych. Dla nas z kolei mogą być świetna okazją do wspólnej zabawy z mężem i przyjaciółmi.





poniedziałek, 19 sierpnia 2013

Tace i tacki - organizatorki na medal!

Dzisiaj jeden z naszych ulubionych tematów, czyli praktyczne, aczkolwiek wyjątkowe pomysły na wykorzystanie przedmiotów codziennego użytku.. były już patery, szklane pojemniki kuchenne, teraz czas na TACE!!! Nasze ulubione pomocnice ;) Coż byśmy bez Was zrobiły? Okrągłe, kwadratowe czy prostokątne przychodzą nam z pomocą nie tylko podczas serwowania kawy czy słodkich przekąsek. Możemy je wykorzystać w kuchni, łazience, sypialni a nawet swoim gabinecie. Nie wierzycie? Spójrzcie same! Aaaa, zapomniałybyśmy o najważniejszym! Tace, tacki i tacuszki oprócz swej praktycznej strony, dają się także poznać jako koneserki stylu i uosobienie elegancji, a więc jednym słowem same w sobie stanowią funckjonalny i estetyczny gadżet w każdym wnętrzu!



 Kobiecy organizer

My kobiety, chyba nalepiej rozumiemy swą nieco roztrzepaną naturę i doskonale wiemy, że wciąż się śpieszymy, prowadzimy wyścig z czasem a przy tym zawsze chcemy wyglądać perfekcyjnie...czy też zdarza się Wam szukać ulubionego pierścionka, szminki czy perfum? Od dziś, poranna bieganina w poszukiwaniu naszych drogocennych skarbów będzie tylko wspomnieniem. Oto kilka inspirujących aranżacji z udziałem ozdobnych tac i tacek, które pomogą Wam w uporządkowaniu okazałej kolekcji biżuterii, akcesoriów pielęgnacyjnych a nawet kluczy :)


pinterest.com
pinterest.com
pinterest.com
pinterest.com
pinterest.com
pinterest.com
favim.com
favim.com
favim.com
favim.com

Łazienka - nasze babskie królestwo

Czy wyobrażałyście sobie perfekcyjnie zorganizowaną łazienkę, kiedy w porannym biegu wszystko, znajduje się w zasięgu ręki i pozostaje niezmienne w swym położeniu każdego dnia? Rozkosz, prawda? To właśnie tutaj rozpoczyna się i kończy każdy nasz dzień, dlatego niebanalne znaczenie odgrywa tu ład, harmonia i uporządkowanie. Wystarczy jedna niepozorna tacka, a Wasza łazienka zamieni się prawdziwe królestwo porządku.

houzz.com
houzz.com
houzz.com
houzz.com
houzz.com
houzz.com
pinterest.com
houzz.com
houzz.com
                                                 Kobieta pracująca...

Damy XXI wieku, kobiety sukcesu, a jednocześnie perfekcjonistki w każdym calu, uwielbiamy gdy porządek panuje w każdej sferze naszego życia, a więc także i w pracy. Inwestujemy w różnego rodzaju kalendarze, organizery, tymczasem klucz do sukcesu (a w tym wypadku perfekcyjnego organizatora) jest tak blisko... Myślałyście by zatrudnić do tej roli nasze kochane pomocnice - tace? Jeśli nie, to spójrzcie jak perfekcyjnie sprawdzają się w tej roli. W domu, w pracy, w gabinecie i na biurku...

pinterest.com
houzz.com
pinterest.com
pinterest.com
pinterest.com
pinterest.com
favim.com
favim.com

Estetyka przede wszystkim!

Mówiąc o tacach, i roli jaką spełniają w naszych wnętrzach nie możemy zapomnieć o ich walorze estetycznym! Oprócz swej funkcjonalnej strony mają także wiele innych zalet, stanowią chociażby elegancki gadżet w salonia czy sypialni. Ich kolor, kształt czy nietuzinkowa forma sprawia, że często są ozdobą same w sobie. Świetnie sprawdzają się jako oryginalne podstawki na świeczki, a także jako wysublimowany element dekoracyjny salonowych stolików kawowych!

favim.com
favim.com
houzz.com
houzz.com
houzz.com
houzz.com
pinterest.com
pinterest.com
houzz.com

pinterest.com
pinterest.com
pinterest.com
pinterest.com
Jak widzicie, moje drogie, zastosowań tac i tacek jest całe mnóstwo :) Które rozwiązanie wybieracie? A może wszystkie?